Burrata di bufala - Värske Burrata, mis on valmistatud pulli piimast
Burrata, venitatud juust, toodetakse Puglias, eriti Andria linnas. See käsitsi valmistatud venitatud juust, mille sees on Stracciatella süda, on tänapäeval üks parimaid puglia eripärasid.
Koostisosad: Piim, koor, sool, trühvel (3%) – või gorgonzola, rennet, ilma säilitusaineid.
Tüübid ja formaadid
SÄILIVUSAEG: 15 PÄEVA
Kood: BURRATP.